Descrição
O superalimento ideal para te VITALIZAR, REGENERAR todos os sistemas. E mais, rico em proteínas, minerais e vitaminas muito especiais como a RUTINA (vitamina K), que junto com a Vitamina C torna-se um alimento antiinflamatório e anticâncer.
Para diabéticos fibras em profusão. Para celíacos: sem glúten.
À Mãe Natureza por sua abundância generosa, que sempre nos oferece alimentos primorosos, que muitas vezes transbordam de solos, climas e biomas muito adversos, como é o caso do Sarraceno.
Reinos vegetal, mineral e animal, que em cumplicidade e sincronicidade, nos oferecem infinitas surpresas… Que nascem e floram com absoluta beleza, com especial nutrição para garantir nossa sobrevivência, e sustentar nossa expansão de consciência.
Este é o caso desta semente-flor, de forma piramidal (base densa e cume sutil), absolutamente protegida por uma casca dura, mas que em seu interior nos oferece uma gama de nutrientes que nos vitalizam (mineralizam), regeneram (lipoproteínas essenciais) e facilitam o desenvolvimento da vida (alimento biogênico).
Gratidão ao Santo Sarraceno que desde que o conheci, não canso de me encantar e sentir vontade de viver e prosperar, mesmo nos momentos de maior adversidade.
O Doce Limão compartilha agora tudo sobre o Sarraceno, este “Super Alimento”, energético e biogênico, um propulsor de vida! E além de um conteúdo mágico, são muitas receitas FANTÁSTICAS com leites e derivados, massas, crackers, pizzas, pastas, refeições, lanches e até sopas… São mais de 25 receitas que se desdobram em muitas mais!!!
Sobre a autora:
Conceição Trucom – Bacharel em Química pela UFRJ desde 1977, atuou por 24 anos na área da ciência aplicada, em química orgânica, inorgânica e bioquímica. Empresária, escritora e palestrante; atuou como Diretora de Pesquisa & Desenvolvimento por 13 anos, e desde 2005 é a responsável pelo Portal e mídias sociais Doce Limão. Autora de mais de 10 livros publicados, 12 ebooks e 15 cursos online, segue escrevendo e gerando formas de transbordar conhecimentos, porque desde 1997 permanece com o foco na especialização nas seguintes áreas: alimentação e medicina ayurvédica, medicina tradicional chinesa, macrobiótica, vegetarianismo e veganismo, alimentação crudívora, fitoterapia, aromaterapia, meditação e estudos da mente.
SUMÁRIO
Apresentação…………………………………………………………….3
Agradecimentos………………………………………………………….5
Introdução………………………………………………………………….7
Capítulo 1. SARRACENO não é trigo…………………………….11
Capítulo 2. Origens & Produção……………………………………19
Capítulo 3. Variedades & Cultivo…………………………………..25
Capítulo 4. Seus muitos benefícios……………………………….35
Capítulo 5. Como consumir………………………………………….45
Capítulo 6. A Metafísica e Fitoenergética do Sarraceno…..53
Capítulo 7. Receitas veganas do crudivorismo……………….69
– Receitas Salgadas……………………………………………………76
– Receitas Leites, Doces e Refeições Matinais……………….85
– Receitas SOPAS………………………………………………………90
Capítulo 8. Receitas Veganas não Crudívoras………………103
– Receitas Doces……………………………………………………….105
– Receitas Tudo Pode…………………………………………………111
– Receitas Salgadas……………………………………………………118
Santas Dicas……………………………………………………………..143
Receitas Extraordinárias……………………………………………..155
Bibliografia e Webgrafia………………………………………………159
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