{"id":26094,"date":"2026-10-13T19:56:33","date_gmt":"2026-10-13T19:56:33","guid":{"rendered":"https:\/\/docelimaoloja.com.br\/?post_type=product&#038;p=26094"},"modified":"2026-10-13T19:58:09","modified_gmt":"2026-10-13T19:58:09","slug":"semente-de-sarraceno","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/docelimaoloja.com.br\/en\/product\/semente-de-sarraceno\/","title":{"rendered":"Semente de Sarraceno"},"content":{"rendered":"<p>Gratid\u00e3o ao Santo Sarraceno que desde que o conheci, n\u00e3o canso de me encantar e sentir vontade de viver e prosperar, mesmo nos momentos de maior adversidade.<\/p>\n<p>Ele n\u00e3o \u00e9 muito conhecido no Brasil. Mais comumente chamado de Trigo Sarraceno, Trigo Mouro ou Trigo Mourisco, \u00e9 um \u2018<strong>pseudo\u2019 cereal,<\/strong><strong> um N\u00c3O GR\u00c3O <\/strong>pois, apesar de um teor significativo de amidos, est\u00e1 muito mais pr\u00f3ximo de ser uma leguminosa, como a quinoa, chia ou amaranto, com as quais guarda nutricionalmente muitas semelhan\u00e7as.<\/p>\n<p>Portanto, a denomina\u00e7\u00e3o Trigo Sarraceno n\u00e3o \u00e9 muito adequada ou fidedigna. Melhor seria cham\u00e1-lo somente de Sarraceno.<\/p>\n<p>O Sarraceno, com riqueza em prote\u00ednas (13 a 14%), minerais e princ\u00edpios ativos como a quercetina, ainda \u00e9 isento de antinutricionais como o gl\u00faten e fitatos, quando bem manipulado, ou seja, previamente hidratado (idealmente germinado) pode ser considerado um alimento biog\u00eanico (que ativa a vida).<\/p>\n<p>Por todas essas raz\u00f5es \u00e9 que apresentamos a voc\u00ea esta <strong>grande estrela da culin\u00e1ria vitalizante, regenerativa\u2026 baseada em plantas<\/strong>!<\/p>\n<p>Da terra ao CORA\u00c7\u00c3O:<\/p>\n<h4>O Santo Sarraceno!<\/h4>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Semente de Sarraceno descascada (embora precise fazer uma cata\u00e7\u00e3o) \u00e9 crua e isenta de gl\u00faten e fitatos.<\/p>\n<p>Em nosso livro Santo Sarraceno, ensino como us\u00e1-lo em mais de 100 receitas fant\u00e1sticas como p\u00e3es, pipocas, farofas, mingaus, leites, sorvetes e at\u00e9 chantilly.<\/p>\n<p>Embalagem com 250 gramas.<\/p>\n<p>PROMO\u00c7\u00c3O:<br \/>\n<strong>Na compra de 2 pacotes 30% de desconto<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>","protected":false},"featured_media":4165,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_members_access_role":[],"_members_access_error":""},"product_brand":[],"product_cat":[883,443],"product_tag":[],"class_list":["post-26094","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-culinaria-viva","product_cat-sarraceno","first","instock","shipping-taxable","purchasable","product-type-variable"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.7 - 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