Todo alimento tem um Princ\u00edpio Vital, que \u00e9 determinante de sua express\u00e3o, for\u00e7a e atua\u00e7\u00e3o em nossos corpos. Este Princ\u00edpio Vital se refere \u00e0 for\u00e7a de vida contida no alimento. Alimentos frescos, plantados e colhidos no tempo certo, em solo f\u00e9rtil, s\u00e3o plenos em seus Princ\u00edpios Vitais, que nos beneficiam mais do que os que foram plantados fora da esta\u00e7\u00e3o, amadurecidos rapidamente e\/ou consumidos depois de um tempo maior de armazenagem.<\/p>\n
Por que FITOSSAIS? Porque o uso de plantas, como as listadas a seguir, ir\u00e3o ampliar, em sinergia, as potencias do sal integral e delas mesmas. Sinergia significa que 2 + 2 \u00e9 maior que 5\u2026
\n\u2013 As especiarias, riqu\u00edssimas em fitos antioxidantes, antiinflamat\u00f3rios, adstringentes, aromas, sabores, digestivas e por a\u00ed vamos;
\n\u2013 As ra\u00edzes e tub\u00e9rculos, riqu\u00edssimas nestes mesmos fitos, mas tamb\u00e9m de minerais: macro e micro (oligominerais);
\n\u2013 E todas as plantas aqui sugeridas nas f\u00f3rmulas dos fitosais s\u00e3o ricas de aromas (\u00f3leos essenciais) e sabores para l\u00e1 de ex\u00f3ticos, especiais\u2026<\/p>\n
Invadindo o tema \u2018mineraliza\u00e7\u00e3o humana\u2019 muito bem estudado pelo Jerry Brunetti, venho dar minha singela conclus\u00e3o, sugest\u00e3o e alerta; para que busquemos praticar, valorizar e incentivar que mais e mais agricultores familiares pratiquem t\u00e9cnicas de cultivo mais agroecol\u00f3gicas.
\nTamb\u00e9m que busquemos pelo consumo de um sal mais integral, artesanal e fresco, que contenha maior pluralidade destes minerais, mas que para maior assimila\u00e7\u00e3o dependem da associa\u00e7\u00e3o com alimentos que fa\u00e7am a sua quela\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
No caso, estamos falando dos \u00e1cidos c\u00edtricos e m\u00e1lico, presentes nas frutas c\u00edtricas, em especial nos lim\u00f5es de todas as variedades: tahiti, cravo, galego e siciliano. Incluso as variedades mais r\u00fasticas que encontramos em biomas como restingas, mata atl\u00e2ntica, cerrado e amaz\u00f4nico: os lim\u00f5es PANC. indicado \u00e9 us\u00e1-los somente em finaliza\u00e7\u00f5es.<\/p>\n
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